Смокиновият оцет завладява сетивата със своя сладникав гурме вкус на смокини.
Балсамовият оцет се причислява към натуралните продукти. Той има хранителни свойства, без да съдържа калории. Този вид оцет е гъста течност с тъмен цвят, много богат вкус, леко сладникав. Оцетът променя вкуса на храната, към която се добавя.
В неговото съдържание правят впечатление антиоксидантите, които го превръщат и в полезна подправка. Името му идва от факта, че в древността е бил използван като лечебен балсам при различни оплаквания.
Оцетната киселина е подходяща среда за развитие на бактериите на пробиотиците. При редовна консумация на балсамов оцет организмът получава количества пробиотици, необходими за здравето на чревната флора. Той подобрява перисталтиката на червата и облекчава чувството за тежест и дискомфорт след хранене.
Балсамовия оцет е чудесен заместител на солта и вредните мазнини при приготвянето на сосове и дресинги. С него не губим от вкуса, а само избягваме калориите, които не са полезни за здравето.
Традиционно, в малки количества, балсамов оцет се добавя към супи, салати, морски дарове, паста и ризото.
Плътен цвят на узряла смокиня.
Съдържание:
Балсамов оцет, получен от винен оцет и концентриран сок от смокиня.
Киселинност: 6% об.
Алкохолно съдържание: 0.3% об.
Не съдържа консерванти, изкуствени ароматизанти, овкусители и подсладители!
Хранителни стойности на 100 g:
Енергия: 255.5 kJ / 62.5 kcal
Мазнини: 0.325 g
от коио наситени: 0.058 g
Въглехидрати: 13.8 g
от които захари: 13.8 g
Влакнини: 0.325 g
Белтъци: 0.825 g
Сол: 0.003 g
Начин на употреба:
За употреба в кулинарията.
Чудесен избор е за овкусяване на плодови и свежи салати, сладкиши и зеленчукови предястия, към които добавя изтънчен сладък привкус. Комбинира се перфектно и с млечни кремообразни десерти, орехи и някои червени меса.
Опаковка: 250 мл. в стъклена бутилка
