По нашите географски ширини оцетът се ползва с особено доверие не само към вкусовите, но и към лечебните качества още от далечното минало. Лечението с оцет помага на хора със ставни заболявания, диабет, разширени вени, кожни проблеми, синузит и други.
По-силен и с повече оздравителни качества е непастьоризираният ябълков оцет. Той е органичен, не съдържа допълнителни вещества, ускоряващи ферментацията, на цвят е мътен и в него дори могат да бъдат забелязани малки парцалчета маса. Това е т.нар. от специалистите оцетна майка. Ябълковият оцет съдържа фибри, калий, основни хранителни вещества и ябълчена киселина.
Ябълковият оцет е използван за лечение още от древността. Той обединява качествата на ябълката и оцета - антисептичен, противотоксичен, лесно смилаем, противовъзпалителен и регулатор на рН на организма. Като ябълката той съдържа фосфор, калций, магнезий, калий, флуор, боракс, сяра, силиций, желязо, манган, мед, селен и цинк. Богат е на витамини А, В1, В2, В12, С и Е. Благодарение на ферментацията, чрез която се получава, ябълковият оцет съдържа ценни аминокиселини, ензими и различни киселини /оцетна, изобутирична, пропионова и лактична/.
Здравословни ползи от ябълковия оцет:
- Възстановява баланса киселини - основи в организма.
- Пречи на токсините да се натрупват в тялото.
- Минерализира организма.
- Стимулира имунитета.
- Унищожава болестотворните микроби и гъбичките.
- Естествен дезинфектант при рани и порязвания.
- Балансира стомашната киселинност - запълва недостига на стомашни сокове, като в същото време предпазва от образуване на стомашна язва.
- Благоприятства усвояването на калция.
- Под формата на компрес и вътрешно помага за елиминиране на брадавици.
- Намалява нивото на холестерола, без да предизвиква странични ефекти.
- Неутрализира чревната ферментация.
- Намалява киселините и стомашните спазми.
- Подобрява храносмилането и спасява от махмурлук. Добавянето на 1 с.л. оцет във водата за готвене прави ястието по-лесно за смилане.
- Предпазва от хранителни отравяния.
- Облекчава при запек, причинен от недостиг на храносмилателни ензими.
- Втечнява кръвта и подобрява кръвообращението.
- Предпазва от мускулни спазми. Ако те се появяват нощем, полезно е вечер да се пое чаша вода с 1 с.л. ябълков оцет.
- Гаргара с оцет, разтворен в малко вода, помага при хълцане.
- Лекува гингвинит и спира кървенето на венците.
- Облекчава болките при ревматизъм и артроза, като разтваря натрупванията по ставите.
- Предпазва от остеопороза чрез баланс на рН в организма и по-лесно усвояване на калция.
- Успокоява екземата и кожните възпаления - местата се налагат с оцетни компреси.
- Регулира апетита и така помага за отслабване.
- Мокри компреси с оцет на челото помагат при главоболие.
- Облекчава болките в гърлото при ангина - 1 с.л. ябълков оцет в чаша топла вода с 1 ч.л. мащерка.
- Помага срещу гадене и повръщане.
- Добавен във водата на ваната , оцетът успокоява мускулните болки.
Съдържание:
100% натурален ябълков оцет.
Киселинност: 4.5%
Продуктът е произведен по традиционна рецепта, чрез оцетно-кисела ферментация на ябълково вино.
Не съдържа консерванти, оцветители и добавки!
Появата на утайка е естествен процес на самоизбистряне.
Начин на употреба:
За употреба в кулинарията. Да се разклати преди употреба.
Опаковка: 500 мл. в пластмасова бутилка