Любителите на суперхраните знаят всичко за невероятната хранителна сила на маката. Тази суперхрана, растяща във високопланинските части на Андите в Перу, е богата на витамини, минерали, протеини, танини, комплекс от алканоиди и фитовещества. Тя е едно от най-предпочитаните и любими прахообразни добавки в смутита, шейкове и фрешове.
Маката е прах от корена на растението. Позната с възможността си да поддържа високо ниво на енергията в организма. Тя е била използвана от инките като вид суперхрана от хиляди години. Всъщност мака е основна част от диетата на инките по времето, когато са строили Мачу Пикчу. Съществува изразът „Която и планина да решиш да изкачиш в този момент, суперхраните могат да ти помогнат да стигнеш до върха. Коренът от мака може да снабди тялото ви с хранителни вещества, необходими за достигане високи нива на енергия.
Сушената мака е около 60% въглехидрати, 9% фибри и малко повече от 10% протеин. Има по-високо ниво на мастни киселини от другите корени на растения (2.2%), от които линоленовата, палмитиновата и олеиновата киселина са основните МК.Маката е също богат източник на растителни стероли (ситостерол, сампестрол, ергостерол, брасикастерол и ергостадиенол). По отношение количеството на минералите, маката надминава картофите и морковите, богата е на желязо, магнезий, калций, калий и йод.
Маката помага при умора, безплодие, симптоми на менопауза, сексуални нарушения при жените, сексуални нарушения при мъжете (включително дисфункции на ерекцията), намалено количество енергия.
Препоръчителна употреба: от 3 до 5g дневно в шейк, сурови десерти, салати и ястия.
