Рожков (Ceratonia siliqua) е е цъфтящо вечнозелено дърво или храст. Широко се култивира заради ядливите си шушулки. За родина на рожковът се смяна средниземноморския регион и близкия изток.
Продуктите от рожков се използват като натурален заместител на захарта и шоколада. Рожковът не съдържа кофеин, фенилетиламин и теобромин, които могат да причинят алергични реакции и мигрена при някои хора. Рожковите плодове съдържат много калций, калий, Витамини А, В1, В2, микроелементи като желязо, мед, никел, манган и хром.
Здравословни ползи:
Петмезът от рожков е вкусен и здравословен продукт с изключителни ползи за здравето, сред които:
- Естествен заместител на захарта;
- Естествено ниско съдържание на мазнини;
- Ниско съдържание на натрий;
- Високо съдържание на фибри и калций;
- Не съдържа глутен и кофеин.
Петмезът от рожков има своето място и в народната медицина. Консумацията на продукта действа благоприятно при възпалено гърло, кашлица, настинка, запек, диария и др. Рожковият петмез помага при безсъние, главоболие и нервни разтройства. Може да се консумира директно или са се добави към чаша гореща вода.
Съдържание:
100% плод от рожков.
Без добавена захар!
