Черен синап-семе 100g (горчица, медицински синап, хардал)
Латинско име: Semen Brassicae nigrae, Semen Sinapis.( Cruciferae )
Описание: Едногодишно тревисто растение високо до 2 м. стъбло, изправено, в горната си част разклонено. Долните листа са нечифтоперести, едро насечени, а горните са прости.Цветовете са златитножълти,дребни. Плодът е прилегнала шущулка, разпукваща се с 4 –8 семена. Цъфти от май до септември.
Химичен състав: Тлъсто масло (30%), белтъчини, слузни вещества, ензимен комплеск-мирозиназа, глюкозида санигрин, който във вода под действие на миронизиназата се превръща в етерично масло, кисел калиев сулфат и глюкоза. Синапенато масло съдържа предимно алилизотиоцианат.
Помощно средство при: Външно: при простудни заболявания, ревматизъм, лумбаго, ишиас, трахеобронхит. Синапеното брашно под формата на лапи се използва при простудни заболявания и ревматизъм.
Употреба: За компреси: Кашата се нанася върху марля и се поставя върху кожата. Престоява 10-12 мин.
Вътрешно: Приема се след ядене по 1 чаена лъжичка 2-3 пъти дневно .
Приготвяне: 1 чаена лъжица смляно семе се смесва с хладка вода(за каша). Кашата се нанася върху марля и се поставя върху кожата.1 чаена лъжичка синапено брашно се смесва с 100 г пчелен мед.
